fredag den 15. oktober 2010

Kartoffel - Franskbrød.


Opskrift på Franskbrød med kartoffel.

200 gr. kartoffel (2 store kartofler)
7½ dl. lunken vand
1½ pk. gær
700 gr. sigtemel
300 gr. hvedemel
200 gr. fuldkorns hvedemel
½ dl. a 38 eller anden surmælksprodukt
3 teske salt ( 1 stor spiseskefuld)

Kartoflerne skrælles - koges og moses - har man nogle tilbage fra middag bruges disse -
gæren udrøres i det lunkne vand - alle dele tilsættes - sættes til hævning - formes til 3 formbrød som hæver medens ovnen varmes til 200 grader - når der er kartoffel i bliver brødene meget mere svampede - og holder sig frisk og lækkert længere end ellers.

5 kommentarer:

marianne sagde ...

Mums, hvor ser de lækre ud og altid godt med hjemmebag:) God weekend:)

Alice sagde ...

Hej Marianne
Tak - kan du også have en god weekend

Amelie sagde ...

De ser vel nok gode og laekre ud, dine broed.
Hilsen fra Amelie

Elin H. sagde ...

Nam!! Dette så virkelig deilig ut :)

Elin sagde ...

Hej!

Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

Hav en dejlig dag!

Med venlig hilsen
- Elin, Findeopskrifter.dk