Købt 3% leverpostej - smager ikke altid
særlig godt - her får I min - den er rigtig god.
1 kg. svinelever
400 gr. magert flæskefars
eller evt. kotelet
900 gr. kogte kartofler
8 spiseske m.top havregryn
6 dl. minimælk
8 stk. æg
3 spiseske salt
½ spiseske peber
450 gr. løg
Start med at koge en grydefuld kartofler
alt kommes i kødhakkeren.
Bages i vandbad 1 time 170 gr.
Der bliver ca. 12 forme.
Når man bager den bliver den ikke
brun ovenpå som ellers - det regner jeg
med skyldes det manglende fedt
Den er rigtig god - jeg har bestemt
jeg vil lave leverpostej hele året
for eftertiden.
mandag den 21. december 2009
Lunas gode Boller.
Vi var til fødselsdag - Luna havde bagt boller - her er opskriften:
Boller med gulerod og solsikkekerner.
Den originale.
200 gr. revet gulerod
2 stk. æg
100 gr. solsikkekerner
dette blandes for sig.
2 pk. gær
½ l. lunken vand
50 gr. sukker
1 stk. æg
2 teske salt
1 kg. mel
130 gr. smeltet margarine
så blandes det hele og hæver
ca. ½ time - dejen er klistret og
sættes på plade med skeer
bages ved 200 gr. ved varmluft
15-20 min. til de er gyldne.
De er rigtig gode - det er en stor portion
med ½ får man 2 plader.
Så lige den fedtfattige udgave.
200 gr. revet gulerod
2 stk. æg
100 gr. solsikkekerner
dette blandes for sig.
2 pk. gær
½ l. lunken vand (GEM LIDT)
25 STK. SUSLI SØDETABL.
OPLØST I DET SIDSTE VAND
1 stk. æg
2 teske salt
1 kg. mel
1,3 DL. RAPSOLIE
søndag den 20. december 2009
Fedtfattig Flødeskum.
Jeg får et nyhedsbrev - der stod
slankeflødeskum.
Jeg bruger cremfine til piskning -
der er kun 19 % fedt i.
Når det er pisket godt stiv kommes
½ - 1 dl. minimælk i det kan ikke
smages - men det sænker jo
fedtprocenten betydeligt.
Jeg har efterprøvet det - først med en
½ og næste gang prøvede jeg
med 1 dl. - SUPER.
slankeflødeskum.
Jeg bruger cremfine til piskning -
der er kun 19 % fedt i.
Når det er pisket godt stiv kommes
½ - 1 dl. minimælk i det kan ikke
smages - men det sænker jo
fedtprocenten betydeligt.
Jeg har efterprøvet det - først med en
½ og næste gang prøvede jeg
med 1 dl. - SUPER.
Kørepose
onsdag den 16. december 2009
Abonner på:
Opslag (Atom)