torsdag den 16. juli 2009

Rosen-blad-marmelade.



Når man nu alligevel skal ud og klippe roser af - det skal jo helst ske hver dag - tag så lige og klip nogle som er fuldt udsprungne men ikke er helt nedfalds endnu.
Opskrift på marmelade.
300 gr. rosenblade - jeg bruger blandede farver
1 l. vand
dette koges i ca. 10 min. nu er det kedeligt gråt
rosenbladene sies fra og kommes i food proc. - hældes så tilbage i gryden ( det er nu mos)
Nu kommes 1½ strøgen teske citronsyre i - vupti så fik det farve igen.
ca. 125 stk sysli sødetabletter ( fåes i Aldi - ingen bismag)
smag på det - man kan jo også søde med sukker -
2 topteske rød marmelit eller Dr. Øtkers geleringspulver drysses i under omrøring det skal være den røde - den er til når man ikke bruger sukker - koges med ca. 2 minutter - kommes på glas.
Det smager dejligt - og så er det da sjovt - først følger man roserne og siden nyder man dem på en mad.