Godt Nytår.

En hyggelig stille nytårsaften - troede vi da - sådan gik aftenen egentlig også - men hen på natten vågnede vi ved et ordentlig brag - min mand for ud for at se - alle i byen har fået sat en papircontainer op her i sommer - den var heldigvis kørt ud på gaden - som man kan se af billederne var den flået op - næste dag viste det sig at der lå stumper ca. 30 meter væk - heldigt at den ikke stod op af huset da den blev sprængt.

Leverpostej næsten fedtfri..

Købt 3% leverpostej - smager ikke altid
særlig godt - her får I min - den er rigtig god.
1 kg. svinelever
400 gr. magert flæskefars
eller evt. kotelet
900 gr. kogte kartofler
8 spiseske m.top havregryn
6 dl. minimælk
8 stk. æg
3 spiseske salt
½ spiseske peber
450 gr. løg
Start med at koge en grydefuld kartofler
alt kommes i kødhakkeren.
Bages i vandbad 1 time 170 gr.
Der bliver ca. 12 forme.
Når man bager den bliver den ikke
brun ovenpå som ellers - det regner jeg
med skyldes det manglende fedt
Den er rigtig god - jeg har bestemt
jeg vil lave leverpostej hele året
for eftertiden.

Lunas gode Boller.

Vi var til fødselsdag - Luna havde bagt boller - her er opskriften:

Boller med gulerod og solsikkekerner.

Den originale.

200 gr. revet gulerod
2 stk. æg
100 gr. solsikkekerner
dette blandes for sig.

2 pk. gær
½ l. lunken vand
50 gr. sukker
1 stk. æg
2 teske salt
1 kg. mel
130 gr. smeltet margarine
så blandes det hele og hæver
ca. ½ time - dejen er klistret og
sættes på plade med skeer
bages ved 200 gr. ved varmluft
15-20 min. til de er gyldne.

De er rigtig gode - det er en stor portion
med ½ får man 2 plader.

Så lige den fedtfattige udgave.
200 gr. revet gulerod
2 stk. æg
100 gr. solsikkekerner
dette blandes for sig.
2 pk. gær
½ l. lunken vand (GEM LIDT)
25 STK. SUSLI SØDETABL.
OPLØST I DET SIDSTE VAND
1 stk. æg
2 teske salt
1 kg. mel
1,3 DL. RAPSOLIE

Fedtfattig Flødeskum.

Jeg får et nyhedsbrev - der stod
slankeflødeskum.
Jeg bruger cremfine til piskning -
der er kun 19 % fedt i.
Når det er pisket godt stiv kommes
½ - 1 dl. minimælk i det kan ikke
smages - men det sænker jo
fedtprocenten betydeligt.
Jeg har efterprøvet det - først med en
½ og næste gang prøvede jeg
med 1 dl. - SUPER.

Kørepose

Hej Mormor
Kunne du ikke lige bestrække en kørepose med stribet stof udenpå og grå flonel indeni.
Øh - måske - der skulle være så selen i barnevognen kunne gå gennem alle lag.
Først blev det vasket - man ved jo ikke hvor meget det kryber.
Det var bare et kæmpearbejde. Håber William bliver glad for den.

Sne.

Så fik vi den første sne i Hals - det er flot - lysene forsvinder næsten helt.

Julepynt.

Så blev jeg færdig med julepyntning - og har også nået at montere en vest - men opskriften kommer først om et par dage.

Regn og rusk.

 

Det er da et usædvanligt trist vejr – øsende regn og storm – det er kun vejr til en god bog skiftesvis med strikketøjet.

Knæplaid.

Hvor dum kan man være - Min søster får som regel altid en kasse af mit strik med hjem - når hun er her - så sælger hun noget til venner og bekendte - sidst havde jeg et tæppe som jeg havde hæklet for langt tid siden - men bare haft til at ligge - for da det var færdig - var der ingen og slet ikke mig - der havde blåt længere. Men det kunne da være måske en kørestolsbruger gerne ville have det - så det blev sat til en symbolsk pris - meen et par dage efter ringede min søster at det var solgt og vedkommende ville gerne have et mere !!!

Kontorgardigan.

Den eneste fejl den sorte havde - det er ikke til at få den vasket, så fryser jeg - en grøn vil passe fint til meget af mit tøj.

Oldeskat.

Man går på facebook - sådan for at se om der er noget nyt indenfor familien - så er der bare det dejligste billed af oldeskatten. Han er 9 uger her. Det er smart , at man lige kan gemme en kopi hos sig selv.

Klippe hæk.

Fra vores udkørsel - er der dårlig udsyn på grund af høje hække - så i dag har vi klippet hækkene ned med næsten en ½ meter - det giver bare en masse affald.

Kontortrøje.

Line - et af vore børnebørn er lidt af en frossenpind - hun fryser når hun er på arbejde. Så hun ringede mormor kunne du tænke dig at strikke en tyk gardigan til mig - siden jeg fik sokker har jeg hjemmestrikkede sokker på hver dag. JO jo da - ind og se hvad man havde på lager som egnede sig.

Dejligt at få et knus - den passer bare lige - og det er lige min smag.

William på besøg

Ja så har vi lige haft besøg af William og hans forældre - så frem med camera og lidt nye billeder.
Det er dejligt at følge dem - jeg går også på facebook - der kan jeg følge næsten alle vore børnebørn.

William.

Så har jeg endelig et par billeder af vores nyeste oldebarn.